La Laiterie de Saint-Malo (240 salariés), qui appartient au groupe Sill (1 700 salariés, 650 M€ de CA), lance une brique de lait. Pour ce nouveau produit, elle s’est engagée avec les organisations de producteurs partenaires (Abers-Emeraude, Rolland et Triballat), qui regroupent 280 exploitations et livrent le Groupe Sill. L’objectif est de garantir une rémunération juste des éleveurs et de soutenir la production laitière en Bretagne. Le lait Malo, appelé "Lait de Bretagne Engagé", est 100 % breton et distribué depuis début mars uniquement dans le Grand Ouest.
