Le fabricant de rillettes Bordeau Chesnel noue un partenariat avec la Cooperl et crée un élevage de porcs bio dont la production sera valorisée par une nouvelle référence produit au printemps prochain. En s’appuyant sur deux jeunes éleveurs, la marque au pot rouge entend ainsi proposer un mode d’élevage répondant à un cahier des charges valorisant le bien-être animal et limitant son impact environnemental. L’entreprise s’engageant à acheter 100 % de la production de ce nouvel élevage pour au moins 5 ans et à garantir à ses éleveurs une juste rémunération. Employant 200 personnes dans son usine d’Yvré-l’Evêque, Bordeau Chesnel revendique la vente de 30 millions de pots de rillettes chaque année.
