La startup bordelaise Les Nouvelles Fermes, exploitant de fermes urbaines en aquaponie (élevage de truites et maraîchage hors-sol), a annoncé ce 17 septembre avoir bouclé une levée de fonds en série A de 5 millions d’euros. Les fonds proviennent de la société de gestion de portefeuille parisienne Starquest Capital et de Maif impact, fonds d’investissement du groupe assurantiel niortais éponyme. Ils sont accompagnés de "deux business Angels historiques" et du cabinet francilien Impakt Advisor. L’objectif affiché de cette levée de fonds : "bâtir, à Carrières-sous-Poissy (Yvelines) la plus vaste ferme aquaponique d’Europe". Elle doit être hébergée dans une serre de deux hectares, dont le chantier est déjà lancé, qui va produire annuellement jusqu’à 250 tonnes de fruits et légumes et 60 tonnes de truite arc-en-ciel. Les Nouvelles Fermes, qui s’est assuré du soutien des pouvoirs publics (département, commune, Grand Paris Seine et Oise) et de l’État, prévoit d’y employer une vingtaine de personnes dans une ancienne décharge dépolluée. La société exploite déjà deux fermes à Lormont et Mérignac (Gironde).
