La start-up "Les Nouvelles Fermes" vient de lever 2 millions d'euros auprès du fonds d'investissement régional IRDI, de business angels et de plusieurs banques (Banque des Territoires, Crédit Agricole, CIC). Après le lancement, en 2019, d'une ferme expérimentale aquaponique de 1000 m2 à Lormont (culture sous serre en circuit fermé alimenté en eau grâce à des bassins de truites arc-en-ciel), la jeune entreprise ambitionne de lancer une nouvelle ferme urbaine de 5000 m2 et "d'embaucher jusqu'à 17 personnes" sur la commune de Mérignac.
