Le plan stratégique 2022-2024 du Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP), présidé par Eric Pastorino, entend hisser collectivement les Vins de Provence au rang de "marque iconique". Cinq axes de travail ont été identifiés pour préserver et renforcer le "capital symbolique" du vignoble, constitué de trois appellations AOC (Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence). Le CIVP veut assumer, au-delà des produits, le statut de leader sur la couleur rosé tant sur l’analyse économique que sur la recherche. Il souhaite par ailleurs accompagner la montée des niveaux d’exigence sur la qualité des vins, structurer et valoriser l’offre œnotouristique, réussir le défi de la transition agroécologique (avec le soutien du plan de relance), et renforcer le lien entre le CIVP et tous les vignerons et négociants.
