Dans le sillage de sa participation à la Convention des Entreprises pour le Climat (CEC) Alpes en 2023, le brasseur lyonnais Ninkasi a défini son CAP 2030, afin de renforcer ses convictions et d’améliorer son plan d’actions pour le climat. "Notre cap 2030 ‘Chaque jour un peu plus vivant' nous permet de faire basculer l’entreprise Ninkasi d’un modèle d’entreprise contributive à un modèle d’entreprise régénérative. Concrètement, cela passe par l’aboutissement de l’ensemble de nos chantiers entrepris autour de 4 axes de travail, 8 engagements et l’atteinte de nos objectifs chiffrés sur les 20 actions concrètes que nous avons listées", a déclaré Christophe Fargier, Président Fondateur de Ninkasi. Ainsi, Ninkasi ambitionne une réduction de ses émissions de gaz à effet de serre de -43 % d'ici 2030 (par rapport à 2019). Aujourd’hui, l’entreprise annonce avoir déjà réduit son bilan carbone de -15,2 %. La marque a également annoncé l’amélioration de ses notes Planet-Score® (outil qui permet d’évaluer l’empreinte écologique des produits) sur sa gamme de bières et de whiskies en 2024.
