La biscuiterie La Trinitaine va ouvrir trois nouvelles boutiques en 2021 en Finistère à Crozon, Camaret et Fouesnant. Basée à Saint-Philibert, La Trinitaine emploie environ 170 salariés et compte 47 boutiques en propre. L'entreprise produit 30 millions d'unités par an et privilégie le développement de son réseau de boutiques et dans l'e-commerce. Elle avait interrompu notamment sa collaboration avec une enseigne de la grande distribution qui assurait peu de marges au groupe breton.
