Fondée dans le Vaucluse en 1930, l’entreprise familiale Plantin (80 personnes, CA : 40 M€), devenue "leader français de la truffe et deuxième acteur à l’échelle européenne", annonce l’entrée de French Food Capital à son capital en tant qu’investisseur minoritaire. Cette opération doit permettre au groupe, qui distribue déjà ses produits auprès de 1 500 clients, de Paris à New York, des Émirats arabes unis au Japon, de poursuivre son développement en France et à l’international, en s’appuyant notamment sur "un vaste réseau dans les secteurs de la gastronomie et de l’agroalimentaire." Plantin souhaite aussi redynamiser la production française de truffes.
