Le brasseur alsacien Kronenbourg (groupe danois Carlsberg) démarre le soutien au développement d'une filière d'orge responsable. 45 producteurs du Grand Est vont ainsi fournir leur orge aux malteries du groupe Soufflet qui se chargera de le transformer en malt à livrer ensuite à la brasserie d'Obernai. "L'objectif est de développer une culture sur le principe de l'agroforesterie, respectueuse des sols avec l'utilisation raisonnée d'engrais en préservant la biodiversité", explique Philippe Collinet, directeur de la communication de Kronenbourg. Les premières cultures ont été plantées, la récolte 2022 devrait permettre de torréfier 4400 tonnes de malt dont l'utilisation est réservée uniquement à la marque de bière1664. 97 % des matières premières de la brasserie Kronenbourg sont sourcées en France. Le brasseur vise 20 % de malt issus d'orge de la filière responsable pour la récolte 2022 et projette d'atteindre les 100 % en 2026. Le soutien à la filière se manifeste, chez Kronenbourg, par une rémunération des agriculteurs supérieure de 10 à 15 %.
