La société périgourdine Caviar de Neuvic (9 M€ de CA), basée dans la commune éponyme, a annoncé avoir obtenu sa certification B Corp, faisant d’elle la première pisciculture en France à rejoindre la liste d’entreprises labélisées et le premier producteur mondial de caviar à obtenir cette certification. "Cette récompense complète un parcours d’engagement lancé dès la création de l’entreprise, en montrant qu’il est possible de produire du caviar dans des conditions d’élevage certifiées biologiques et en adoptant le statut d’entreprise à mission", précise l’entreprise sur les réseaux sociaux. La société, qui produit sept à huit tonnes de caviar par an, a annoncé en août dernier son mariage, effectif en septembre avec Caviar House & Prunier, basé à Montpon-Ménestérol (Dordogne) pour former le groupe Prunier, nouvelle entité regroupant une centaine de salariés. Détenu par un fonds d’investissement suisse, le nouveau groupe espère produire une trentaine de tonnes de caviar par an d’ici à cinq ans.
