Caviar de Neuvic (50 salariés ; + de 150 000 esturgeons ; 8 M€ de CA) poursuit son développement avec l’ouverture d’un quatrième point de vente physique. Après l’ouverture de sa boutique à Neuvic en 2013, de son comptoir parisien à Saint-Germain-des-Prés en 2015 et de sa boutique et restaurant à Bordeaux en 2019, la marque de caviar du petit village de Dordogne à décider de s’installer de poser ses valises à Lyon. Située au cœur de 2e arrondissement, à proximité de la place des Jacobins, cette nouvelle boutique en propre permet à Caviar de Neuvic de "confirmer sa place de leader de la distribution directe du caviar de producteur en France", précise un communiqué.
