Le grossiste alimentaire grenoblois Girard & Roux (48 salariés ; 17,7 M€ de CA en 2021) s’attaque au marché des particuliers, avec le lancement d’une plateforme d’e-commerce, Pour les Gourmets. L’entreprise veut ainsi offrir la possibilité à tout un chacun de pâtisser avec des produits rarement disponibles dans le commerce grand public. Ce lancement a nécessité un investissement de 50 000 € afin de financer la création de la plateforme en ligne et l’installation d’une chaîne d’emballage semi-automatisée. Trois salariées à temps complet ont également été recrutées.
