La pâtisserie et salon de thé Winter, à Strasbourg, change de mains. L'entreprise gérée depuis trois générations par la famille Winter a été cédée à Stéphane Gadeyne et Julien et Suzanne Maestra. Le premier est issu du secteur de la restauration, les deux autres de la finance et de la gastronomie événementielle. Les repreneurs conservent les 15 emplois et veulent se placer dans la continuité de ce que proposait déjà l'illustre maison créée en 1932, en rafraîchissant et en élargissant l'offre.
