...
Additif alimentaire
La société Lallemand Nutrition Animale, à Pontivy, a mis au point un additif alimentaire régulant la fermentation des soupes distribuées aux porcs. Résultat, ces derniers ont moins de diarrhées et consomment moins d'antibiotiques. Investissement: 1,173M€.
Oméga 3
La société Valorex, à Combourtillé (35), a introduit des sources végétales riches en Oméga 3 dans l'alimentation des animaux. Une étude clinique a démontré que les personnes consommant des aliments issus d'élevages nourris à base de lin perdaient plus de poids et n'en reprenaient pas à long terme. Investissement: 1,2M€ sur deux ans.
Transformation des graisses animales
Il s'agit de l'exploitation de graisses animales pour la production de biocombustible moins polluant que le fioul domestique. Partenaires: Atelier de l'Argoat (Plélan-le-Grand, 56), Le Garrec (Pontivy, 56), Cometi (Angers, 49), l'IUT de Lorient et l'Ensieta de Brest. Investissement: 140K€.
Analyse de bactérie
Nouvelle méthode d'analyse d'une certaine bactérie intestinale très commune chez l'être humain. Procédé qui intéresse les industries de transformation de viandes et alimentaires. Partenaires: GeneSystems (Bruz, 35), SVA (Vitré, 35), LEHA (Rennes), l'Afssa et l'Agrocampus Ouest (Rennes).
Farine supérieure
Procédé d'ozonation donnant à la farine des qualités supérieures sur les plans sanitaire, nutritionnel et organoleptique. Partenaires: Paulic Minotier (Saint-Gérand, 56), Green Technology (Saint-Malo, 35), Adria Développement et l'UBO.
Co-produits de pommes
Valorisation des co-produits de marc de pomme séché comme le phloridzine à partir de pépins de pomme qui permet de réduire l'absorption intestinale du glucose. Partenaires: Coopérative cidricole les Celliers associés (Pleudihen-sur-Rance, 22), Lessonia (Saint-Thonan, 29), CBB et ENSCR.
Sécheresse oculaire
Création d'un complément alimentaire pour lutter contre les phénomènes de sécheresse de la surface oculaire. Partenaires: Polaris (Pleuven, 29), Penn ar bed (Kersaint Plabennec, 29), Algues et Mer (Ouessant, 29), Idea Consultant, Inserm, CHU Morvant de Brest. Investissement: 153K€ sur deux ans.
Nouvelle boisson
Création d'une boisson bénéfique pour la santé à base d'ovoproduits et de lait. Partenaires: Pen ar bed (Kersaint-Plabennec, 29), Moulin du Chatel (Plounévez-Lochrist, 29), Idea Consultant, Adria, le CTCPA. Investissement: 200 K€ sur 3 ans.
Aliments pour personnes dénutries
Traiteur de Paris (Rennes) a imaginé une gamme d'aliments surgelés pour personnes dénutries, en particulier les personnes âgées et fragilisées. Si le projet d'innovation est abouti, l'entreprise est encore à la recherche de partenaires pour s'adresser à des cibles commerciales. Investissement: 153 K€ sur deux ans.
Tél. Valorial à Rennes: 02.23.48.59.64.
Avec 110 projets labellisés, dont 75 industriels, le pôle de compétitivité Valorial peut se targuer de voir les dossiers se concrétiser. Petit tour d'horizon de quelques commercialisations
