Saumextra (6,7millions d'euros de CA) veut «doubler son activité d'ici à cinq ans», indique Jean-François Tuloup, directeur opérationnel. Spécialisée en produits de la mer, et en particulier dans le saumon fumé, à destination du marché de la restauration, l'entreprise de Bouchemaine du groupe Nautilus Food a engagé une extension qui fera passer sa surface totale de 1.300 à 2.200m², à l'horizon mai2013. L'investissement s'élève à 1,8million d'euros. La création «d'une dizaine d'emplois sur trois ans» est prévue pour la PME qui compte actuellement 24 permanents et jusqu'à 90 personnes en pleine saison.
