Près de 52.000 tonnes de poissons ont été débarquées dans les ports de pêche de Cornouaille en 2009. Ce chiffre était de 58.000, tonnes il y a cinq ans. Le constat est clair; la pêche est en crise. Jean-François Garrec, président de la CCI de Quimper-Cornouaille souhaite donc continuer la restructuration en cours. «Nous devons travailler tous ensemble, avec les acteurs locaux, pour sortir de cette crise.»
Cellule de commercialisation
Pour cela, la CCI va créer une cellule de commercialisation. Un groupe de travail sera chargé de trouver de nouvelles pistes pour faire venir du poisson de l'extérieur (Roscoff, LeHavre,etc.), par la route. Espèces ciblées? «Il y a de la demande pour l'aiglefin, le merlan, le cabillaud...» Tout sauf du poisson bleu en somme, dont le prix est bien moindre que les autres espèces. «Il y a actuellement du poisson qui traverse la France en camions. Pourquoi ne pas proposer nos criées et mettre en valeur nos entreprises locales?», demande Jean-François Garrec.
Enchères descendantes
Par ailleurs, le système des enchères descendantes est confirmé. «Les acheteurs ne traînent plus. Mais grâce à ce système, on a gagné 40% à 50% de temps pour la pêche hauturière. 10% à 15% pour la pêche côtière.Et il n'y a pas de baisse des prix», explique Philippe Le Carre, directeur chargé des équipements. Reste que la CCI aimerait encore gagner quelques précieuses minutes pour permettre aux poissons de partir avec les camions. Les ventes ont déjà été avancées, à sixheures, par exemple pour la pêche hauturière. «Il nous manque un quart d'heure.On va trouver.»
Agréage qualité
La CCI veut aussi renforcer l'achat à distance. Il représente un quart des ventes actuellement. Jusqu'à 57% à Audierne. «C'est devenu fondamental dans la stratégie des acheteurs.» Pour les attirer, la CCI va donc mettre en place un agréage qualité, comme cela existe dans le Morbihan sous d'autres formes. Trois à quatre personnes auront la charge des deux pôles, concarnois et bigouden. Externalisé à Normapêche, l'agréage «sera lancé le plus tôt possible».
Une cellule commerciale, un agréage qualité, des enchères descendantes. Les ports de pêches de Cornouaille continuent leur mutation, pour sortir de la crise.
