La confiserie Fouque et son produit phare - le nougat - fêtent leurs 150 ans en 2014 et le font savoir ! Dans la foulée, l'entreprise a été labellisée "Entreprise familiale centenaire", elle est la 470e plus ancienne entreprise familiale française, le 11e plus ancien confiseur de France et la 3e plus ancienne entreprise familiale varoise. « Nous ne pouvions passer à côté de cet événement. Certes, nous sommes peu habitués à la communication, mais nous nous sommes rapidement pris au jeu et avons choisi d'être accompagnés par une agence marketing », explique Rodolphe Nicolaï Fouque, 5e génération à la tête de la confiserie spécialiste du nougat. Résultats : une tombola, des cadeaux à l'effigie de la confiserie, un portail Internet rajeuni, une boutique en ligne, de nouveaux emballages en hommage au fondateur et l'occasion de revivre cette saga familiale en boutique. « Notre attente ? Que nos clients ressortent heureux de notre boutique et découvrent notre savoir-faire ancestral. Nous avons un produit typé et saisonnier, si on ne prend pas le temps de raconter son histoire, notre nougat tombera dans l'anonymat. »
Confiserie Fouque - CA 2013 : 371.900 € - www.nougat-fouque.com
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