Il y a 2 ans, le bio générait 20% du chiffre d'affaires de Meneau. Il représente désormais 50% du revenu de l'entreprise spécialisée dans la production et la vente de boissons et sucres. 1.041 magasins bio commercialisent les produits de la société en France. «Notre volonté est de nous développer dans le snacking bio, c'est-à-dire dans la restauration rapide haut de gamme, déclare le dirigeant, Philippe Lassalle Saint-Jean. Plusieurs nouveautés compléteront prochainement le catalogue de la société. «Nous proposerons à partir du début de l'année prochaine du panache blanc et rosé, annonce Philippe Lassalle Saint-Jean. Il s'agira d'une bouteille apéritive 100% bio à base de vin». La boisson Fizz, un concentré de citron et d'orange sans sucre à diluer, sera également lancée début 2010. Et des smoothies bio sont commercialisés depuis peu, notamment dans des restaurants parisiens et à l'export.
Déménagement en vue
Pour développer la vente en direct, une boutique usine et un site internet sont programmés. Le magasin, installé dans la cour de l'usine de Saint-Loubès, ouvrira en décembre, et meneau.com devrait proposer de la vente en ligne à partir de janvier. «Il s'agit plus de soigner notre image et de répondre à une demande que de réaliser du business», indique le dirigeant. Celui-ci a d'ailleurs entrepris de calculer le bilan carbone de Meneau et a réservé un local dans le futur projet Darwin qui verra le jour en 2011 quand la caserne Niel aura été réhabilitée. Les dirigeants de Meneau réfléchissent également au déménagement de leur usine. Le site actuel, qui s'étend sur 8.500m², n'est pas fonctionnel et un autre bâtiment pourrait abriter Meneau à moyen terme.
-CA 2008: 3,6M€ -Effectif: 16 salariés -Tél.: 05.57.97.14.60 www.menau.com
Le spécialiste des sirops et thés traditionnels, Meneau poursuit son développement sur le marché du bio en lançant de nouveaux produits et en inaugurant une boutique à Saint-Loubès.
