Du jeudi 9 au dimanche 12 juin plusieurs restaurateurs qui s’étaient organisés et avaient prévu d’accueillir les supporters ont du fermer leurs portes à cause des bagarres. Des fermetures qui ont représenté plusieurs milliers d’euros de manque à gagner, si ce n’est pire pour ceux qui ont été victimes de dégradations. Les restaurateurs interrogent aujourd’hui les élus pour savoir comment pallier à cette perte de chiffre d’affaires. «
Obtenir la gratuité de l’impôt « Terrasse 2016 » serait déjà un début », souligne l’association. «
En un week-end, sur mes deux restaurants, j’ai eu un manque à gagner de plus de 50% de mon chiffre d’affaires. Nous avions même embauché du renfort et anticipé une augmentation de 30% des recettes », explique Laurent Battisti, restaurateur, gérant du Pointu et du Phonographe.
Cette association, qui regroupe pour l’instant une vingtaine de restaurants, a pour objectif de fédérer et de représenter la centaine d’établissements du Quai de Rive-Neuve, Place aux Huiles, Place Thiars et Cours Estienne d’Orves. Elle se réunira une fois par mois et a pour objectif de faire face à des problématiques communes. Le fait de se regrouper permettra de porter leur voix auprès des acteurs économiques et politiques locaux. «
Propreté, éclairage, gestion des déchets, stationnement, sécurité, espaces verts et entretien de la voirie. Tous ces sujets communs pourront y être abordés afin de trouver des réponses à leurs questions. Des relations privilégiées et directes avec les élus et les acteurs de la sécurité pourront également être développées », commente-t-on du côté de l’association qui est présidée par Laurent Ceccarini, propriétaire du Fuxia et de la Côte de Bœuf.
Après les incidents dramatiques qui se sont déroulés dans la Cité Phocéenne en marge de l’Euro 2016, plusieurs restaurateurs, particulièrement touchés par les événements, ont décidé de se fédérer en créant l’Association Les Tables Quai de Rive-Neuve.
