Les dîners d'Éloïse, la marque parisienne de chefs cuisiniers étoilés à domicile, s'implantent à Bordeaux.
Son concept: un chef issu de la restauration gastronomique, vient cuisiner chez vous un repas digne d'un restaurant étoilé à l'occasion d'une réunion familiale ou amicale, ou au sein de votre entreprise pour un dîner d'affaires. Pour son ouverture sur Bordeaux, les dîners d'Éloïse ont fait confiance à Romain Kruche, jeune chef passé par les Sources de Caudalie, qui a créé une carte typiquement bordelaise. Les menus sont proposés à partir de 60€ par convive (hors vin). Le chef se déplace avec son matériel et des produits frais sélectionnés par ses soins, à partir de deux convives. «Nous visons une clientèle particulière CSP+qui aime recevoir chez elle mais aussi les entreprises qui souhaitent organiser des dîners avec leurs clients, explique Adeline Akermann, la directrice associée Aquitaine. C'est la première implantation en région. Nous pensons qu'il y a un fort potentiel dans le monde du vin et aussi sur le bassin d'Arcachon.» 06 69 49 15 58 www.lesdinersdeloise.fr
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