Les Brasseurs de Gayant, basés à Douai et spécialisés dans les bières de spécialités, appartiennent depuis 5 ans à André Pecqueur. Ce dernier est également dirigeant de la Brasserie de Saint-Omer, spécialisée dans les bières Pils, et des Transports Saint-Arnould, basés à Saint-Martin-au-Laërt. Pour rapprocher ces trois structures et créer des interactions qui auront pour objectif une meilleure rentabilité, André Pecqueur est prêt à investir 60 M€ dans le déménagement des Brasseurs de Gayant à Arques. La société douaisienne prendra place en 2017 sur un terrain de 13 hectares, en cours d'achat auprès de la communauté d'agglomération de Saint-Omer.
Créer des interactions entre les trois sociétés
Tout en restant des structures de production et de ventes de bière bien distinctes, la Brasserie de Saint-Omer et Les Brasseurs de Gayant vont profiter de ce rapprochement. « C'est 800.000 euros de transit entre Douai et Saint-Omer qui vont être économisés chaque année », note le dirigeant. Mais ce n'est pas tout : la création de structures communes aux deux brasseries est déjà envisagée. « Grâce à ce rapprochement, nous allons pouvoir créer un magasin central de pièces détachées pour réparer nos machines, ainsi qu'un laboratoire central d'analyses », annonce André Pecqueur. Ensuite, le nouveau site des Brasseurs de Gayant sera entre autres équipé d'une ligne de production de bière en boîtes, d'une capacité de 60.000 boîtes par heure, qui pourra servir également à la brasserie de Saint-Omer. Celle-ci possède déjà une ligne de ce type depuis deux ans mais « elle fonctionne déjà à plein », indique le dirigeant. Enfin, ce rapprochement va profiter aux Transports Saint-Arnould qui vont travailler pour les deux brasseries et envisagent au moins 30 recrutements.
Poursuivre la croissance
Ce déménagement va aussi permettre aux Brasseurs de Gayant de poursuivre leur croissance. « Le site de Douai était devenu trop petit », souligne André Pecqueur. En 2014, la brasserie a enregistré une croissance de 33 %. « Les bières spéciales ont le vent en poupe et nous sommes le premier brasseur de France à avoir autant de gammes », commente le dirigeant. Les Brasseurs de Gayant affichent en effet une quarantaine de références et ne comptent pas s'arrêter là. D'autant que leur prochain bâtiment à Arques, qui s'étendra sur 30.000 m², leur permettra d'augmenter de manière significative leur production : elle passera de 350.000 hectolitres en 2014 à 1 million d'hectolitres à l'horizon 2018. Pour cela, 95 % du parc machine sera renouvelé et modernisé lors du déménagement. Le futur site accueillera également un grand centre de visite pour les particuliers et sera doté d'un magasin. « Nous avons également une réserve foncière de huit hectares », note André Pecqueur, déjà prêt à pousser les murs. Le dirigeant souhaite enfin accélérer le développement des Brasseurs de Gayant à l'export, une activité encore peu significative puisqu'elle concerne 10.000 hectolitres.
Perspectives 2015
André Pecqueur annonce au final de bonnes perspectives 2015 pour ses trois sociétés. Les Transports Saint-Arnould devraient afficher une croissance de 10 % en 2015, quand Les Brasseurs de Gayant tablent sur 33 %. Ces deux
sociétés devraient donc poursuive leur croissance sur des rythmes similaires à ceux de 2014. La Brasserie de Saint-Omer, qui produit 3 millions d'hectolitres, devrait, quant à elle, réaliser une croissance de 10 % en 2015 avec 20 recrutements ces deux prochaines années, contre 25 % de croissance en 2014, un rythme largement soutenu par l'export qui représente 55 % du chiffre d'affaires.
Les Brasseurs de Gayant
(Douai puis Arques) Dirigeant : André Pecqueur CA : 40 M€ 350.000 hectolitres en 2014
100 salariés
www.brasseurs-gayant.com
