Pionnier en franchise de boulangerie, Le Pétrin Ribeïrou a reçu le trophée «Meilleur franchisé et partenaire de France», décerné par l'Iref (fédération des réseaux européens de partenariat et de franchise). Créé entre1991 et1994 avec trois magasins pilotes, la franchise le Pétrin Ribeïrou est dirigée par Philippe Seguy, elle a son siège social à Brignoles et compte aujourd'hui une soixantaine de points de vente sur le territoire national. L'enseigne bénéficie depuis 1998 de l'appellation boulangerie. La récompense de l'Iref couronne en particulier Christian Bossert, franchisé du réseau à Lons-le-Saunier depuis 2007. www.le-petrin-ribeirou.com
