Le restaurant relooké
C'est une vieille institution brestoise, La Maison de l'Océan, restaurant de fruits de mer et de poissons sur le port de commerce à Brest, qui fait l'objet d'un relookage interne. Associés depuis trois ans, Jean-Louis Le Guyader chef de cuisine et Pierre Menguy, directeur de salle, ont investi près de 150 K€. L'entreprise emploie une vingtaine de personnes et accueille une clientèle locale et de business. L'entreprise va développer une offre de services de plateaux de fruits de mer à emporter.
