Le groupe Le Saint de Bourg Blanc, grossiste en fruits et légumes (600 personnes; 150 M€ de CA), a fait l'acquisition, en janvier, de l'entreprise Templier Primeurs à Nantes. Cette société familiale depuis plusieurs générations, commercialise des fruits et légumes de 4e ou de 5e gamme (épluchées, cuits, précuits ou élaborés). Vincent Templier en conserve la direction. Implantée sur le Min (marché d'intérêt national) de Nantes, Templier adresse les secteurs de la restauration commerciale et collective (écoles, maisons de retraite, hôpitaux, restaurants...) Elle réalise 4,4 M€ de CA. Par ce rachat, le groupe finistérien qui a investi 4,5M€ dans une plateforme de stockage à La Roche-sur-Yon en 2008, se rapproche de ses clients nantais. «Nous sommes déjà implantés à Saint-Nazaire via notre entreprise FL44. Mais certains de nos clients nous reprochaient d'être encore trop loin d'eux», explique Denis Le Saint, cogérant avec son frère Gérard Le Saint, de la holding familiale. La restauration commerciale et collective représente 50% de l'activité du groupe qui l'an dernier a enregistré une baisse de chiffre d'affaires de l'ordre de 6%. «Nous avons souffert du prix des légumes. En 2008, l'arboriculture a subi un stade végétatif qui a permis aux arbres de se reposer. Du coup, la production a été très forte en 2009. Et la demande n'a pas pu éponger le volume. Le prix a baissé, d'autant plus qu'avec la crise, les pays de l'Est ont considérablement réduit leurs approvisionnements», analyse Denis Le Saint.
Contact: 02.98.84.58.20.
Le Saint, groupe finistérien grossiste en fruits et légumes rachète Templier, une société familiale implantée sur le Min de Nantes et positionnée sur les légumes préépluchés pour la restauration collective.
