La France peut et doit reconquérir des parts de marché en volailles selon Gilles Huttepain, président de la Fédération des Industries Avicoles (FIA)*. Le directeur du pôle amont et international de LDC, numéro1 français de la volaille, milite notamment pour la mention du pays d'origine.
L'aviculture française souffre: les exportations diminuent, les importations augmentent. A-t-elle une chance de reconquérir des positions?
L'aviculture française peut et doit repartir à la reconquête de ses marchés. Soyons clairs, la France a en partie perdu sa vocation exportatrice. Depuis 1992, l'UE a ouvert largement ses portes aux importations. Un quart des volailles consommées en Europe est importé aujourd'hui, principalement pour les produits transformés! Nous pensons que l'agriculture ne doit pas être intégrée aux négociations de l'OMC car il faut garantir notre indépendance alimentaire au niveau national comme européen.
Les coûts de production français sont beaucoup plus élevés
. Quels sont, selon vous, les leviers possibles ?
Par exemple l'alimentation animale. Avec le colza, le tournesol et les autres matières riches en protéines qu'elle produit, la France est moins dépendante des importations de soja que les autres pays de l'UE. Pour faire entrer ces produits dans les formules des aliments pour volaille, il faudrait faire évoluer les cahiers des charges qui imposent un taux élevé de céréales et qui figent les achats. C'est l'un des objectifs de la FIA.
Pensez-vous possible de freiner les importations dans l'Union européenne?
Pourquoi ne pas commencer par instaurer des quotas ? Je pense qu'il faudrait également renforcer les contrôles pour s'assurer que les productions importées respectent bien la réglementation européenne. Or, il y a au moins de 10 à 15% de produits non conformes dans ceux importés en Europe. Il faut donc que le consommateur puisse choisir en connaissance de cause.
Vous proposez donc une mention de l'origine ?
Oui, et cela en plein accord avec la FNSEA, dans le cadre de la Loi de Modernisation Agricole. Nous demandons l'indication du pays d'origine du produit sur tous les produits crus comme cuits. Nous sommes extrêmement surpris de la position de l'Ania** qui n'y est pas favorable.
* La Fédération des industries avicoles regroupe 80% de l'industrie française de l'abattage/transformation
. **
Association nationale des industries alimentaires.
