Depuis un an et demi, Gida a arrêté la fabrication de dragées et s'est concentrée sur les meringues fantaisie et les pastilles de gomme. L'an dernier, l'entreprise a réalisé un chiffre d'affaires de 1,9million d'euros. Afin de gagner de nouveaux marchés et d'améliorer sa rentabilité, le fabricant se positionne sur l'export et les produits à façon. L'export représente 30% de son chiffre d'affaires. «Cette part est en développement. En France, nous sommes arrivés à saturation du marché», explique Laurent Deybach, le dirigeant de la société. Gida est présent en Allemagne, en Belgique, en Angleterre, au Benelux et dans les pays scandinaves. Ses principaux clients sont les enseignes de grande distribution.
La carte de la flexibilité
Le fabricant s'est spécialisé dans les produits à façon pour le marché des compléments alimentaires, de la parapharmacie... Il a également développé une gamme de produits bio qui représente aujourd'hui entre 5 et 10% de son activité. «Nous répondons présent quand les industriels ont besoin de développer de nouveaux produits», indique Laurent Deybach. Grâce à sa petite taille, l'entreprise joue la carte de la flexibilité. «En dessous d'une commande de trois tonnes, les industriels ne développent pas de produits à façon. Nous, nous pouvons démarrer la fabrication de nouveaux produits à partir de 200 kilos», précise-t-il. Cette stratégie permet à Gida de conquérir de nouveaux marchés et d'enrichir son savoir-faire.
Des besoins de stockage plus importants
Cette spécialisation a nécessité des investissements. En août2010, la société a agrandi sa surface de stockage de 500m² sur son site à Wittenheim. Un investissement de 300.000euros pour lequel elle a reçu des aides financières du Conseil général et de Mulhouse Alsace Agglomération. «Aujourd'hui, nous avons plus de marge de manoeuvre pour gérer notre stock. Il a gagné en volume car le travail à façon a multiplié par deux ou trois le nombre de matières premières que nous utilisons», souligne le dirigeant. Cette année, seulement dix ans après son déménagement à Wittenheim, l'entreprise familiale a atteint son seuil de rentabilité. Par ses choix stratégiques Laurent Deybach espère faire décoller ce seuil.
Gida
(Wittenheim) Dirigeant: Laurent Deybach 15 salariés Chiffre d'affaires 2010: 1,9million d'euros @email 03 89 51 38 38
