Les Fromageries de l'étoile (Saint-Just-de-Claix, 250 personnes, CA 2008: 50M€) viennent de racheter la Fromagerie de Poisat et intègrent ainsi la production de mozzarella traditionnelle tressée, de ricotta et de gâteau au fromage blanc à son établissement de Saint-Christophe-sur-Guiers. Les Fromageries de l'étoile étendent également leur plateforme logistique de 500m² pour un investissement de 500.000€. www.fromageries-etoile.com
