Le créateur
François Desbordes, 66 ans, natif de Plouguier, dirige une clinique vétérinaire (12 salariés) avec son épouse à Châteaulin (29). Il travaille avec toutes les espèces animales et les IAA. Il a créé en novembre2010 le laboratoire Saint-Herbot à Locarn, qui développe des compléments alimentaires pour animaux et sportifs.
Le statut
Le laboratoire Saint-Herbot, hébergé par l'Institut de Locarn, est une S.A. François Desbordes est associé à son épouse, également vétérinaire, comportementaliste, dans ce projet. L'entreprise est externalisée puisque les produits mis au point sont fabriqués par des façonniers. Les créateurs gèrent la partie R & D.
Le projet
«En 2002, un sélectionneur de graines, basé à Cavaillon, a trouvé une espèce de melon qui résiste mieux aux voyages que les autres. Après des tests, il s'est avéré que ce fruit était bourré de SOD (Superoxyde dismutase) qui est une enzyme antioxydante.» François Desbordes procède à des tests avec du concentré de jus de ce melon, avec l'INRA et l'AFSSA, sur différentes espèces animales, de la crevette au bovin. Résultats: une baisse de la mortalité, des animaux moins stressés et une meilleure résistance musculaire. François Desbordes lance sa gamme de compléments alimentaires Promutase 200. Avant de créer une gamme destinée aux sportifs: Dismutase.
Les atouts
«Nous sommes les seuls aujourd'hui à produire de la SOD d'origine végétale en quantité suffisante. Non seulement, nous fabriquons la matière première, mais nous développons également les applications.Concentrée, la SOD est un anti-stress et un anti-obésité.»
Les perspectives
Les compléments alimentaires mis au point par François Desbordes sont en cours de commercialisation. Il a confié le département vétérinaire à Seppic (filiale d'Air Liquid) pour la matière première et Bio Armor Développement, basée à Plaintel, pour les produits élaborés. La gamme Dismutase, dédiée aux sportifs, est actuellement en phase de test au magasin Sport 2000 de Châteaulin.
Laboratoire Saint-Herbot
02 98 86 75 72 www.promutase.fr
