McDonald’s France a annoncé avoir conclu avec Florette Food Service, son fournisseur historique de salades et fruits & légumes, et la Sica de Saint-Pol (7.500 salariés ; 766 M€), un contrat pluriannuel. Celui-ci porte sur 800 tonnes de salade iceberg par an et ce, durant trois ans à compter de cette année.
Implanté en France depuis 1979, McDonald’s France compte 1.384 restaurants dans 1.057 communes et sert en moyenne 1.8 million de repas par jour (données à fin 2015). « En 2015, ce sont plus de 270.000 tonnes de matières premières françaises qui ont été achetées pour les principales filières d’approvisionnement de McDonald’s en France (bœuf, poulet, blé, salade, pomme de terre) », précise la multinationale.
