Le groupe coopératif de Ploudaniel Even affiche sa bonne santé. Après l'annonce de l'investissement de 80 millions d'euros pour Laïta (lire notre édition de juin), l'entreprise déclare un chiffre d'affaires de 2,1 Mds?, en progression de 4 % et pour la première fois au-dessus de la barre des 2 Mds ?. Le début d'année 2013 a été difficile : « Nous avons dû passer la hausse de prix à la GMS et pour cela, faire appel à un médiateur, rappelle le président, Guy Le Bars. Le second semestre a été meilleur. » En 2013, Even a également créé 80 emplois nets. La coopérative devrait garder ce rythme en 2014. Aujourd'hui, elle compte 5.320 salariés et 1.400 adhérents. La hausse de chiffre d'affaires a été portée par Laïta (58 % du CA) mais aussi par Even Distribution (25 %), la branche services du groupe (Argel, Réseau Krill, etc.). « C'est elle qui nous permet de stabiliser le groupe à côté d'un marché du lait qui est très volatil », explique Christian Couilleau, le directeur général. Selon lui, la stratégie du groupe, mise en place depuis quelques années, porte ses fruits. « On a décidé de se concentrer sur un seul marché volatil : le lait, indique Guy Le Bars. L'activité des services comme la distribution est plus stable. Et nous gardons bien entendu notre branche amont (génie porcin, lire ci-dessous, services aux producteurs, agrofourniture etc.). » Cette dernière représente 16 % du chiffre d'affaires. « La branche s'équilibre, le but étant de servir nos adhérents ». Even développement (salaison, plats cuisinés, etc.) ne représente plus que 1 % du CA.
70 M€ d'investissement
Côté résultat, aussi, Even a fait une bonne année. Celui de la coopérative a atteint 17,8 millions d'euros et 9?/1.000 litres de lait, en moyenne, ont été redistribués aux adhérents. « Le résultat du groupe est supérieur à celui de la coopérative », précise le DG. En 2014, le groupe prévoit 70 M€ d'investissement dont 55 M€ pour Laïta. 2 M€ seront investis dans l'amont, environ deux autres dans le système d'information et, enfin, 10 M€ iront à Even Distribution. « Nous allons rénover notre flotte de camions pour faire baisser notre empreinte carbone et notre consommation de carburant », indique Christian Couilleau.
Perspectives
Aujourd'hui, la coopérative produit 1,3 milliard de litres de lait. Elle compte faire progresser cette production de 14 %. « Mais nous ne ferons pas du volume pour du volume. Il y a des opportunités dans les pays en développement pour vendre des briques de lait. Nous irons sur ces marchés. Mais nous choisissons surtout de produire durablement avec de l'innovation et de la valeur ajoutée (lactosérum, notamment) », expliquent les dirigeants. Chez Even, 100 personnes travaillent dans la R & D et le budget augmente de 10 % par an. Le groupe a aussi réalisé quelques mouvements dans ces filiales. Laïta Iberia a été créée en Espagne. L'entreprise a aussi renforcé sa partie distribution en rachetant, fin 2013, le Rennais Superhalles (50 salariés), spécialiste de la viande sur-mesure. Et elle s'est séparée de son site d'abattage et de découpe de dinde, TDI Le Clezio, près de Loudéac (22). Les quelque 200 CDI sont conservés par les repreneurs.
Even
(Ploudaniel) Président : Guy Le Bars DG : Christian Couilleau 5.320 salariés 2,1 milliards d'euros de chiffre d'affaires 02 29 62 50 00
