L'entreprise colmarienne spécialisée dans la torréfaction, la vente de café et de matériel, et la distribution automatique se lance dans la vente en ligne. Elle prépare pour le premier semestre 2011 un nouveau site internet, commercial et éducatif. «Nous souhaitons mettre l'accent sur la découverte du café car c'est un produit méconnu. Nous voulons promouvoir les cafés de qualité. Le site abordera les notions de crus, de saveurs, les étapes de transformation du produit et les procédés de torréfaction par le biais de petits films explicatifs», annonce Sophie Allheily, directrice générale de Distri' Cafés(en photo à gauche). L'autre aspect est bien sûr marchand. «Nous répondons à une demande car de plus en plus de touristes qui sont venus nous acheter du café nous appellent pour qu'on leur envoie nos produits», constate Estelle Petitdemange, P-dg de l'entreprise (à droite). Le site proposera 500 références: des cafés, des thés, des accessoires, de la vaisselle et du chocolat. Entre la création, les supports publicitaires et le référencement, l'investissement atteindrait les 30.000euros. «Le retour sur investissement se fera sur quelques années. Mais, ainsi, nous allons prendre une autre dimension», assure Sophie Allheily. En 2009, Distri' Cafés, qui emploie 38 personnes, a réalisé un CA de 2,5M€. 50% du chiffre est réalisé par les huit boutiques «Au Bon Nègre», implantées à Colmar et Mulhouse qui lui appartiennent en majorité.
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