Une vingtaine de magasins Culinarion, spécialisés dans les ustensiles de cuisine, existent en France. Valérie Chevalier, elle, avait ouvert l'enseigne à Nantes. La gérante a décidé de s'attaquer à la capitale bretonne en ouvrant fin mars un deuxième magasin. «Culinarion est une enseigne qui a plus de trente ans, précise Valérie Chevalier, mais elle n'est plus aujourd'hui une franchise. Elle a été rachetée par le groupe allemand EK. Nous fonctionnons donc comme des magasins indépendants et bénéficions d'une coopérative ainsi que d'une image de marque». Culinarion propose uniquement des ustensiles qui servent à cuisiner. Elle ne fait pas dans la déco, ni dans la vaisselle. Ce qui permet de proposer un choix varié de casseroles, couteaux, moules et autre petit électroménager. «La pâtisserie se développe beaucoup, constate la gérante, mais on vend aussi beaucoup de boîtes à lunch pour transporter son déjeuner au bureau, ou des mug pour garder son thé ou son café au chaud jusqu'au travail. Et ici, à Rennes, nous vendons énormément de galetières!». Si les Bretons ont, comme beaucoup de Français, un regain d'intérêt pour la cuisine, Valérie Chevalier devrait atteindre 500.000€ de chiffre d'affaires (comme à Nantes).
Culinarion 8, rue Jean Jaurès, 35000 Rennes Effectif: 3 (+3 salariés à Nantes) Tél.02.99.78.55.79.
À en croire les émissions de télévisions sur le sujet, la cuisine est en vogue. Pour s'équiper en ustensiles pratiques, une nouvelle adresse à Rennes: Culinarion. Valérie Chevalier ouvre là son deuxième magasin.
