Des équipements sur-mesure pour valoriser au mieux le lait des agriculteurs. Voilà le pari réalisé en 1980 par Gérard Cozanet quand il fonde Cozinox. «L'idée était de proposer des mini-laiteries permettant de faire à la ferme le traitement et l'emboutteillage du lait frais, voire de le transformer.Nous apportons un savoir-faire complet de l'étude à l'installation.» De nombreux Gaec du grand Ouest mais aussi du Nord de la France ont fait appel à ses services pour valoriser leurs produits issus de la ferme. Depuis peu, Cozinox s'est diversifié sur le marché des distributeurs de lait dans les magasins. Un premier test a été réalisé avec le Leclerc de Dinan. «Nous travaillons avec un partenaire italien DF Italia. L'idée fonctionne mais nous nous heurtons à des exigences réglementaires au niveau de la mesure réelle des volumes de lait distribués.»
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Créée en 1980, Cozinox s'est spécialisée sur le créneau des mini-laiteries. L'entreprise, basée à Pordic, s'intéresse également au marché du lait vendu en libre-service.
