À la fin du mois, Boulangerie Wilson installe un magasin et un atelier de production au Parc des collines à Mulhouse. L'atelier de production de Spechbach-le-Haut sera fermé. Le nouveau bâtiment mulhousien de 1.000 m² représente un investissement de 3millions d'euros. Boulangerie Wilson compte sept magasins dans le Sud Alsace et un à Colmar. D'autres ouvertures sont prévues en Alsace en 2010.
