La coopérative des éleveurs bovins et porcins alsaciens, Copvial (63 M€ de CA en 2013/2014 - 210 salariés), développe son activité de distribution. « L’Alsace est une petite région de production, mais dispose d’une densité de consommation importante. Nous voulions trouver une solution pour que la production alsacienne puisse être reconnue et identifiée par les consommateurs alsaciens » explique Jean-Claude Helfer, Directeur général de Copvial. La coopérative a ainsi repris cet autonome le fonds de commerce de l’unité de transformation boucherie-charcuterie du groupe Coop Alsace afin de distribuer, à travers sa marque Burehof, 100 % Alsace, les produits préparés et élaborés.
Le rachat, à valeur nette comptable, des machines du fonds de commerce s’élève à 220 000 €. Les 63 emplois présents sur le site de transformation de Reichstett dans les locaux de Coop Alsace ont été conservés tandis que Copvial dispose de son abattoir à Holtzheim.
Elargir le réseau de distribution
Les produits Burehof sont distribués chez Leclerc et Carrefour, enseignes implantées sur les anciens points de vente de Coop Alsace. L’objectif, pour Copvial, consiste à étendre sa distribution à d’autres enseignes des grandes et moyennes surfaces et à développer sa gamme de produits. Une large campagne de publicité destinée aux consommateurs est prévue dès la mi-mars dans toute l’Alsace.
Retrouvez plus de précisions dans notre prochain numéro de Mars.
