Nouveau logo, nouvelle signalétique sur les routes des Vosges, Tour de France en perspective et crise qui devrait favoriser un tourisme de proximité... Pour peu que la météo soit au rendez-vous cet été, les fermiers aubergistes devraient connaître une activité intense. L'association a présenté au début du printemps un nouveau logo destiné à remplacer le précédent, vieux de plus de 30 ans. Dessiné par la gagnante d'un concours organisé l'an dernier, ce logo est, selon Jean Klinkert, secrétaire général de l'association, à l'image de la clientèle qui fréquente les établissements: plus jeune, mais toujours à la recherche d'un accueil traditionnel. Un investissement de 100.000euros devrait également être consenti dans une nouvelle signalétique directionnelle des fermes-auberges du réseau. Il doit être prêt pour cet été, une période particulièrement importante cette année dans la mesure où le tourisme de proximité devrait connaître - crise oblige - un essor certain et que l'une des étapes du Tour de France, avant d'arriver à Colmar, serpentera à travers le Massif Vosgien. «Ce sera une belle opportunité pour promouvoir le réseau des fermes-auberges», souligne Jean Klinkert. Pas de morosité donc, en 2009, pour des établissements qui servent en moyenne 250.000 repas par an pour un chiffre d'affaires cumulé de l'ordre de 5M€.
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Les 47 fermes-auberges de l'association rouvrent leurs portes sur une saison riche en événements.
