Depuis le 6 juillet, le plus breton des chefs pâtissiers parisiens s'est installé dans la ville close de Concarneau. Originaire de Landivisiau, Christophe Adam qui a fait ses gammes chez le prestigieux Fauchon à Paris, a lancé depuis deux ans sa propre marque, Adam's et a ouvert deux boutiques à Paris. Il l'a déclinée à Concarneau et propose des produits qu'il a élaboré puis sont fabriqués par des artisans finistériens. Sa boutique, installée dans la galerie d'artiste de son beau-père, Jean-Jacques Barzic, est tenue par sa mère. Elle fermera hors-saison.
