Jérémy Morin : Une première étoile pour le chef de L'Aparté
Le jeune chef Jérémy Morin a obtenu une étoile au guide Michelin pour son restaurant de 45 couverts L'Aparté, situé à Montrabé.
Tourisme
Économie de la montagne : Chine, le grand saut en avant
Cinquante chefs d'entreprises d'Auvergne-Rhône-Alpes ont fait le déplacement en février au salon Alpitec à Pékin. Objectifs : tester la dynamique locale alors que la Chine accueillera les Jeux Olympiques d'hiver en 2022. Et signer d'importants contrats. Plus de 300 millions d'euros de commandes ont…
Meal Canteen : La start-up stéphanoise lève 900 000 euros en cédant 9% du capital
Denis Olivier et ses deux associés hongkongais réussissent un tour de force et lèvent 900[px_nbsp:thinsp]000 euros en cédant 9[px_nbsp:thinsp]% du capital. Leur start-up a été créée à Saint-Etienne, il y a un an, et affiche un chiffre d'affaires pour l'instant nul. Le potentiel, énorme, a séduit…
Abbaye de Fontevraud : « Augmenter la part d'auto-financement est l'un de mes objectifs »
Antoine Godbert, nouveau directeur général de l'Abbaye de Fontevraud, veut faire connaître la « marque » Fontevraud, en France et à l'étranger. Avec plus de 70% de recettes propres, le lieu mise sur les séminaires, en forte hausse, ou la restauration, avec une étoile au Michelin depuis peu.
Le parc du Puy du Fou va s'implanter en Espagne et en Chine
Le parc de loisirs vendéen du Puy du Fou lorgne l'international avec deux projets conséquents en Espagne et en Chine.
Le Castel Beau Site cible les séminaires
Gilles et Morgane Le Meur viennent d'investir 500 000 euros dans une nouvelle rénovation du Castel Beau Site afin de mieux répondre aux attentes des entreprises.
Le Ti al Lannec classé 16e hôtel en France par Tripadvisor
Situé à Trébeurden, le Ti al Lannec se classe dans le Top 25 des meilleurs hôtels en France selon le site Tripadvisor.
Pourquoi les boutiques-hôtels poussent comme des champignons
Les boutiques-hôtels, établissements de petite capacité dotés d'une décoration très recherchée et d'un service personnalisé, rencontrent un grand succès à Bordeaux. Mais comment gagner de l'argent quand on propose un service haut de gamme avec seulement quelques chambres ?
L’Addition encaisse 5 millions d'euros auprès d’investisseurs bordelais
L'Addition, le spécialiste de la caisse enregistreuse sur iPad pour les restaurants, lève 5 millions d’euros auprès de Galia Gestion et CM CIC Capital privé.
Les Hauts-de France dans le top 5 des régions qui progressent
Au cœur de l’Europe, les professionnels du tourisme des Hauts-de-France accueillent une clientèle importante venue d’Ile-de-France (1/4 des nuitées françaises), des pays européens (91,7% des nuitées étrangères, +5.3% en 2016). La clientèle britannique est restée stable en 2016, malgré le Brexit.
La Pizza de Nico poursuit son développement
En mars 2017, le réseau de franchise La Pizza de Nico ouvre deux restaurants à Strasbourg : le premier dans le centre-ville et le second dans le quartier de Hautepierre. Leur ouverture, qui nécessite un investissement de 200 000 à 300 000 euros par restaurant, devrait créer une quinzaine d’emplois…
Le parc du Petit Prince investit 4 millions d'euros pour son développement
Ce parc d’attractions autour de l’œuvre d’Antoine de Saint-Exupéry lance la deuxième phase de son développement. 4 millions d'euros sont investis pour proposer notamment deux nouvelles attractions. Et ainsi atteindre son objectif de 200 000 visiteurs par an.
