Meal Canteen retenue par « Generation French Tech »
La start-up stéphanoise Meal Canteen, fondée par Denis Olivier (Reivilo) l’année dernière, a été identifiée parmi les 1.000 startups qui font l’économie de demain.
Restauration
Pizza Cosy poursuit le développement de son réseau de franchisés
Créée en 2010, l'enseigne ligérienne s'apprête à ouvrir un huitième restaurant à Montbrison et projette d'atteindre les seize pizzerias à la fin 2018.
L’enseigne locale Best Bagels accélère son déploiement
La chaine de fast-food lyonnaise (six magasins) se lance dans une ambitieuse campagne de recrutement de franchisés. Et vise une dizaine d’ouvertures partout en France d’ici à cinq ans.
Apitic : 1 million d'euros levés auprès de du fonds Newfund
Apitic, éditeur de caisses intelligentes et de solutions connectées destinées aux métiers de bouche et à la restauration,vient de lever 1 million d’euros auprès de Newfund.
Résidence du Général : Bientôt un restaurant et des lodges
Quatre millions d'euros vont être investis pour transformer la Résidence du Général en un restaurant et en lodges premium.
Le Brei'Z investit 500.000 euros dans deux nouveaux concepts
D'ici à la fin de l'année 2017, Thierry et Kim Martin vont investir 500.000 euros dans le déploiement de deux nouveaux concepts de restauration à proximité immédiate de leur brasserie Brei'Z à Saint-Brieuc.
Michel Troisgros Michel Troisgros « Si on calcule trop, on n'avance pas »
Le chef étoilé Michel Troisgros et son épouse Marie-Pierre se sont lancés il y a trois ans dans une nouvelle aventure entrepreneuriale. Voire un pari un peu fou : investir 9 millions d'euros dans un nouvel établissement devenu Relais & Châteaux, installé sur 17 hectares à Ouches, dans la Loire…
2.000 restaurants en plus prévus pour Le Duff
Le groupe de cafés-restaurants du Breton Louis Le Duff va encore grandir à l'international. Il annonce la prochaine ouverture de 2.000 nouveaux restaurants en cinq ans. Ils devraient concerner en grande partie l'enseigne Brioche Dorée qui va se développer aux États-Unis.
Emilie and the Cool Kids ouvre des franchises en France et à l'étranger
Dix ans après l’ouverture de son premier coffee shop à Nice, Emilie and the Cool Kids (ex-Emilie’s Cookies) développe son concept en franchise et s’implante à l’international avec l’ouverture d’une première filiale à Reykjavik, en Islande, programmée à l’automne.
Au Bureau des saveurs plus grand de Cesson à Mouazé
En pleine croissance, pour ses dix ans, le traiteur rennais « Au bureau des saveurs » a déménagé pour un meilleur outil investissant 400.000 euros. Il doit franchir le million en 2017.
Les Halles Saint-Grégoire ouvertes
Ils ont investi 2,3 millions d'euros dans une institution rennaise (ex La Robiquette), transformée pour donner naissance à un lieu convivial de restauration, misant sur le travail de produits frais et un chef pâtissier dédié. Anne et Renan Begueret viennent d'ouvrir les …
Le Duff finalise l'acquisition de Tablapizza
Pour compléter son pôle restauration (Del Arte, Presto, Trattoria et Café Del Arte), le groupe rennais Le Duff (35.420 salariés, 2,01 Md€ de CA) annonce la finalisation de l'acquisition du réseau de 32 restaurants Tablapizza (groupe Flo).
