Restauration

Les Halles Mazerat dans le gratin des "magasins alimentaires les plus inspirants du monde"

Ouvertes depuis septembre dernier, les Halles Mazerat n’ont visiblement pas séduit que les Stéphanois. Elles ont aussi conquis le spécialiste de la conception de magasins Interstore-Schweitzer qui vient de publier, dans le magazine professionnel LSA, un classement des "49 magasins alimentaires les…

7 janvier 2022

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Lyon # Distribution

Deux Lyonnais dans "Patron incognito" sur M6 le 17 janvier

Yves Hecker, à la tête de la chaine lyonnaise de restauration rapide Les Burgers de Papa (44 points de vente dont 9 en propre, CA 2021 : 27,2 M€), touchée de plein fouet par la crise sanitaire, s’est prêté à l’aventure de "Patron Incognito", l’émission de M6 diffusée le 17 janvier. Dans une…

3 janvier 2022

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Ain # Artisanat # Investissement

La laiterie La Côtière change de crèmerie pour 3,5 millions d'euros

Basé dans l’Ain, la laiterie La Côtière engage 3,5 millions dans un nouvel atelier de fabrication…

20 décembre 2021

3 min de lecture

Saint-Étienne # Commerce # Réseaux d'accompagnement

Sainté Shopping devient Côté Saint-Etienne et s'ouvre à tous les poumons de la ville

Sainté Shopping change de nom et d’ambition. Rebaptisée Côté Saint-Etienne, l’association présidée depuis mai par Sébastien Couturier entend désormais rayonner sur l’ensemble de la ville. "Sainté Shopping était surtout présent sur l’hypercentre. Avec Côté Saint-Etienne, l’idée est d’avoir une…

25 novembre 2021

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Rhône # Restauration

Ninkasi ouvre deux nouveaux établissements à Macon et Aubière

Ninkasi poursuit son développement en franchise. L'enseigne, construite par Christophe Fargier autour du concept bière, burger, musique, voit l'arrivée de deux nouveaux établissements à Macon (Saône-et-Loire) et Aubière (Puy-de-Dôme). Ces deux ouvertures dans deux départements encore inexplorés…

18 novembre 2021

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Saint-Étienne # E-commerce # Création d'entreprise

Mary's Coffee revient dans le centre-ville stéphanois

Mary’s Coffee revient dans le centre-ville de Saint-Etienne. Deux ans après la fermeture de ses trois boutiques situées dans les galeries Dorian, rue Léon-Nautin et dans le quartier Tréfilerie, l’enseigne stéphanoise de Coffee-Shop fera son retour en décembre dans le cœur de ville stéphanois, au n…

21 octobre 2021

1 min de lecture

Rhône # Services

Ces entreprises qui remettent la consigne du verre au goût du jour

Plusieurs petites entreprises d’Auvergne Rhône-Alpes, comme les lyonnais Oé et Rebooteille ou le…

11 octobre 2021

3 min de lecture

Loire # Commerce

Pizza Cosy fait recette au salon de la franchise à Paris

Pizza Cosy poursuit sa belle success story. Fort de 45 points de vente en activité à ce jour et d'un chiffre d'affaires de 14,5 M€ en 2020, le groupe ligérien de restauration rapide ambitionne d’atteindre les 100 restaurants d’ici à la fin 2023. Pour ce faire, Pizza Cosy a participé récemment au…

4 octobre 2021

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Auvergne Rhône-Alpes # Industrie # Ressources humaines

"Recruter, c'est la guerre" : de l'artisanat au numérique, la galère des employeurs

La reprise de l’activité est vive, tellement qu’elle prend de court les entreprises qui doivent,…

27 septembre 2021

7 min de lecture

Lyon # Restauration # Innovation

Carot' secoue la restauration en entreprise avec son offre de plats frais et locaux

La jeune entreprise lyonnaise Carot', qui développe un concept de restauration en entreprise avec…

17 septembre 2021

3 min de lecture

Loire # Restauration

Troisgros perd son bras de fer face à Allianz

Mauvaise nouvelle pour Michel Troisgros. Le tribunal de commerce de Roanne a débouté le chef ligérien triplement étoilé, qui réclamait à son assureur Allianz 1,6 million d’euros d’indemnités correspondant aux pertes d’exploitation pour les mois de fermeture imposés par la crise sanitaire à ses…

16 septembre 2021

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Saint-Étienne # Sport

Bientôt une brasserie au stade Geoffroy-Guichard

Le stade Geoffroy-Guichard, qui fête cette année ses 90 ans, aura bientôt sa brasserie. Porté par Jérémy Guichard, arrière-arrière petits-fils du fondateur de Casino et dirigeant de la SAS Geoffroy-Guichard immobilier, et Grégory Descot et Guillaume Tardy, déjà à la tête de quatre établissements…

8 septembre 2021

1 min de lecture

Ailleurs en France

Aix-en-Provence # Restauration # PME

Les Bocaux de mamie mijote son développement national

Créée en 2016 par Marie-Hélène Méoulet, Les Bocaux de mamie produit et livre des repas bio adaptés…

27 janvier 2026

4 min de lecture

# Tourisme # Attractivité

L’Alsace revendique 99 établissements hôteliers labellisés Clef Verte

99 établissements alsaciens ont été distingués lors de la cérémonie nationale de remise du label…

23 janvier 2026

1 min de lecture

Strasbourg # Activités culturelles et événementiel # Agenda

Le salon des métiers de bouche EGAST se tiendra du 15 au 18 mars 2026

Le salon professionnel EGAST célébrera sa 20ᵉ édition et ses 40 ans du 15 au 18 mars 2026 au Parc des Expositions de Strasbourg. Référence des métiers de bouche dans le Grand Est, l'événement réunira plus de 500 exposants et marques et attend plus de 25 000 visiteurs professionnels, dont 93 % issus…

21 janvier 2026

1 min de lecture

# Logistique # Implantation

STEF a investi 16 millions d’euros pour s’implanter à Bédée et servir les Burger King de l’Ouest

Le groupe de transport et de logistique STEF, basé à Paris, a implanté un nouveau site en Bretagne,…

19 janvier 2026

1 min de lecture

Toulouse # Restauration # PME

La Côte et l’Arête repositionne son développement à l’échelle nationale

La Côte et l’Arête (CA 2025 : 47,30 M€), enseigne toulousaine de restauration fondée par les frères…

14 janvier 2026

1 min de lecture

Tourisme

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