Commerce

L'enjeu L'enseigne de vente à emporter de canelés qui compte déjà huit boutiques, souhaite se développer en France. Son credo : un bon produit au juste prix, un local bien situé en périphérie sur un axe passant avec parking.

Jérôme Leturgez a créé l'Essentiel à Arras, lieu de dégustation de vins, whiskies et rhums, mais aussi lieu de réseau pour les chefs d'entreprise.

Gastronomie Associé à sa femme Kim, Thierry Martin, ancien patron du restaurant Aux Pesked a repris le Sympatic à Saint-Brieuc. Autour d'un concept « Zen ».

GMS Langon distribution, qui exploite six enseignes de la galaxie Leclerc à Langon a ouvert fin août un Leclerc drive et ouvre en septembre un Bâti Leclerc

JEUX POUR ENFANTS Epaulée par une levée de fonds de 300.000 euros, la société parisienne Pandacraft investit le marché du ludo-éducatif pour les 3-7 ans.

Pôle commercial Le suspense a duré un an. C'est finalement le groupement Blot- Compagnie de Phalsbourg qui a remporté le marché des 25.000 m² de Rive Ouest.