Commerce

Rachetée en 2001 par le groupe Jaillance, la cave Brouette produit aujourd'hui 800.000 cols de vin pétillant chaque année. Un succès qui rend son site historique de Bourg-sur-Gironde trop exigu.

Un verre de vin fermé par un opercule que l'on achète dans une chaîne de restauration rapide pour accompagner son sandwich. C'est l'idée développée par Gonzague de Torcy avec Verr'In.

Après Toulouse, TOC (Trouble obsessionnel culinaire) ouvre à Bordeaux. Le concept: 180m² entièrement dédiés aux accessoires de cuisine.

Certifiés Agriculture raisonnée et Terras Vitis, les vignobles Mabille, AOC Bordeaux Supérieur et Côtes de Bourg, ont reçu fin 2009 un trophée Best of Wine Tourism dans la catégorie ?valorisation des pratiques environnementales?.

Avec l'ouverture d'un restaurant à Sainte-Eulalie fin 2009, Le Chinois gourmand compte cinq adresses dans le Sud-Ouest. Toulouse, Nantes et Pau ouvriront d'ici quelques mois, après quoi le groupe proposera des franchises.

Didier Marcelis a repris château Sérilhan à Saint-Estèphe en 2002. Après avoir investi 2M€ pour moderniser la propriété et changer le mode de commercialisation du vin, il attend pour début 2010 le label cru bourgeois.

La discothèque libournaise Les Jardins d'Aliénor procède à d'importants travaux afin de proposer deux nouvelles salles de restauration en 2010.

Le futur centre culturel et touristique du vin voulu par Alain Juppé sera construit aux Bassins à flots. Ce nouvel équipement de 10.000m² devrait ouvrir à l'horizon 2013. Montant de l'investissement: 55M€.