Directrice générale de la Confiserie du Roy René (CA 2024 : 17M€, environ 100 salariés), Laure Pierrisnard prend aussi la direction de la Biscuiterie de Forcalquier, de la Caramélerie de Mane et de la Chocolaterie de Banon (CA 2024 : 1,45 M€), entreprises des Alpes-de-Haute-Provence appartenant au…
Frédéric Laborey prend la direction de la sucrerie Cristal Union de Nangis, en Seine-et-Marne. Il conserve en parallèle la direction de Sidésup, usine de déshydratation implantée dans le Loiret. Entré chez Cristal Union en 2010 après une carrière dans l’industrie du chocolat, Frédéric Laborey a…