Agroalimentaire

"Nous regrettons d'avoir pu blesser en commercialisant ce produit ; c'est pourquoi nous en avons arrêté la production. Nous nous engageons par ailleurs à travailler sur les discriminations". C'est en ces termes que Cécile Chapuis, la dirigeante de l'entreprise stéphanoise Café Chapuis (5,7 M€ de CA…

Fondée en 2016 par Hadrien Durieux, la société Les Cocktails d'Hadrien a investi 300 000 € dans la construction d'un atelier de 300 m² à La Montagne (44). Celui-ci sera dédié à la fabrication des cocktails surgelés, prêts à consommer, sans alcool que l'entreprise commercialise dans les magasins de…

Repris en 2016 par l’arrière-petit-fils de son fondateur, le fabricant de plats cuisinés et de légumes en conserve Charles Christ injecte 600 000 euros cette année dans ses deux usines de Connerré, après 500 000 euros engagés en 2017. « Ces investissements sont dédiés à l’amélioration de notre…

Pierre Weill, PDG de Valorex, préside la société coopérative d’intérêt collectif qui a repris, début août, le Centre culinaire contemporain de Rennes. Cette structure créée en 1993, dédiée à l’invention de la cuisine de demain et financée par plusieurs industriels bretons, avait été placée en…

Le Centre culinaire de Rennes, placé en redressement en mars dernier, a été repris début août par une société coopérative d’intérêt collectif (Scic) présidée par Pierre Weill - également patron de Valorex. Les 11 salariés de la structure sont maintenus. Le 3C, créé en 1993 et dédié à l’invention de…

Afin de défendre les intérêts des activités de commerce dans la filière équine et de s'appuyer sur des données chiffrées, le Pôle Hippolia (basé à Caen) lance une étude qui permettra de mieux connaître l’organisation et les besoins des distributeurs de la filière équine française. Le pôle, dédié à…

Passionnée de chocolat, reconvertie en artisan chocolatière suite à un licenciement économique, Hasnaâ Ferreira a ouvert sa boutique-atelier à Bordeaux en 2014. En parallèle de l'ouverture d'une nouvelle boutique, elle consolide une démarche à l'export qui porte déjà ses fruits.