Agroalimentaire

Après le succès de leur préfou Paso, revendu en 2018 à Fleury Michon, Olivier Vallée et Tugdual Rabreau se sont lancés dans un nouveau défi. Avec leur ancien avocat, Alain Garrec, ils se sont associés pour créer Atom Food et croquer l’univers des spécialités régionales sucrées. Après la gaufre de…

La reconversion de la friche militaire de Drachenbronn, dans le nord du Bas-Rhin, prend forme. Le groupe agroalimentaire allemand Gusto Palatino, première entreprise à confirmer son installation dans la future zone d'activités, va y produire des fonds de tartes flambées et créer 25…

Fondée en 2018 par Eva Broussou à Villerville (Calvados), la société La French Baguette (250[px_nbsp:nbsp]000 de CA) veut passer à la vitesse supérieure et structurer sa stratégie commerciale en France et à l’international. En créant des « souvenirs comestibles » 100 % français à destination des…

Basé à Bruges depuis 30 ans, le traiteur Philippe Capdevielle est devenu une référence en matière de réception haut de gamme en Nouvelle-Aquitaine. Depuis la création de son nouveau laboratoire en 2017, la société enregistre une croissance à deux chiffres, qui devrait encore s'accélérer en 2020.

Pour répondre à une demande grandissante, le fabricant de desserts haut de gamme Marie Morin investit 6,5[px_nbsp:nbsp]millions d’euros dans l’extension de son usine de Quessoy, dans les Côtes-d'Armor.

La conserverie de Douarnenez Chancerelle (2000 salariés, 150[px_nbsp:nbsp]M€ de CA) poursuit sa stratégie de développement sur le marché du haut de gamme. Après les filets de maquereaux, les sardines à l’ancienne et le thon blanc, sa marque Connétable renforce sa gamme de poissons en conserve Label…

Atom Food (10 M€ de CA, 120 salariés), spécialisé dans la fabrication de produits sucrés et la restauration, est dirigé par les fondateurs de Paso, Olivier Vallée et Tugdual Rabreau, et par Alain Garrec, leur ancien avocat. Le groupe basé aux Sables d'Olonne a fait l'acquisition, en 2018, de la…