Agroalimentaire

L’université se dote d’une cellule de production de ferments pour la filière AOP laitière de Normandie

Après la création en 2015 de CONOBIAL, le Conservatoire normand de la microbiodiversité alimentaire, en partenariat avec l’Association de gestion des ODG laitiers normands et avec le soutien de la Région Normandie, l’université de Caen Normandie s’équipe aujourd’hui d’une cellule d’essai,…

Trois jeunes pousses dans la douzième promo du Village by CA Côtes-d’Armor

La Village by CA des Côtes-d’Armor a présenté sa douzième promotion, composée de trois membres. Le parcours qui les attend pendant 23 mois s’est étoffé, avec des experts qui viendront challenger leur modèle et du codéveloppement professionnel. Ces trois sociétés sont RNP Vision, émanation de Breizh…