Créée en 1962, spécialisée dans la commercialisation de découpes de poissons frais pour les centrales d’achat et les acteurs de la restauration collective, la PME de Lorient-Keroman Sogelmer (20 salariés) vient de prendre possession d'un nouveau bâtiment de 1700 m². Plus de 1,3 million d’euros ont été investis pour rénover le site de production de 1 700 m² intégrant un nouvel équipement de froid à faible impact environnemental. « Cet atelier va permettre de développer l’activité de découpes à forte valeur ajoutée comme les portions pour les collectivités et la GMS », indique Romain Kerbellec, directeur du site.
