La start-up brestoise AlgæNutri, créée par Aurélie Giboureau et Anne Guerer, vient de sortir sa première boisson, Spiloe, réalisée à partir d’extrait de spiruline et d’aloe vera. Algænutri a extrait la molécule la plus active et surtout la plus concentrée de la spiruline (la phycocyanine) pour l’intégrer dans sa boisson bleue. « Aujourd’hui, les gens sont en recherche de naturalité, et de produits savoureux et bons pour la santé, qui ont une vraie action sur le maintien du bien-être », défendent les deux créatrices.
