Le tribunal de commerce d’Évry a prolongé de quatre mois, soit jusqu’à mi-janvier, la période d’observation d’Ynsect, en redressement judiciaire depuis mars 2025. Le fabricant de protéines d’insectes, pour l’alimentation animale et pour la production d’engrais, exploite une ferme-usine de quelque 45 000 m² à Poulainville, près d’Amiens (Somme). Il dispose ainsi d’un nouveau délai pour prouver la viabilité de son plan de relance, qui prévoit notamment de réduire la voilure sur l’activité d’élevage d’insectes. En parallèle, un plan de sauvegarde de l’emploi, proposé mi-mai, prévoit au total la suppression d’un total de 150 postes sur un peu plus de 200. L’entreprise avait déjà vu sa période d’observation prolongée une première fois jusqu’à la fin de ce mois de septembre, les actionnaires actuels s’étant engagés à débloquer 8,6 millions d’euros pour financer l’activité jusque-là.
