Poutine Bros, restaurant de poutine (spécialité québécoise) situé rue de Penhoet à Rennes et fondé par les frères Nicolas et Camille Gaudin en 2014, veut déployer son concept dans les grandes villes étudiantes de l'hexagone (plus de 60 000 habitants). Après deux ans de R&D, un laboratoire qui fabrique fromage en grains, garnitures et sauces a été créé pour livrer les futurs franchisés. Le contrat de franchise, d’une durée de 7 ans, prévoit une redevance enseigne de 5 % du CA. Le chiffre d’affaires réalisable après 2 ans s’élève à 800 000 €.
